Салат-коктейль » pina colada «

Салат-коктейль » pina colada «

нашла такой салат в немецком журнале,название удивило,кокоса в нём нет,а вкус -замечательный!


Фото к рецепту: Салат-коктейль pina colada

Ингредиенты

  • грудки куриные отварн.2 шт.
  • (около 300 гр. ),
  • ананас марин. 2-3 колечка,
  • орехи грецкие горсть,
  • сыр твёрдый 100 гр.
  • для соуса:
  • соль,
  • перец белый,
  • масло раст. 150 мл.,
  • горчица не крепк. 1 ст.л.
  • яйцо,
  • сметана 100 гр.
  • сок и цедра 1/2 апельсина.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый вечер!

Очень вкусный и сытный салат…

Куриные грудки нарезала поперёк на кусочки..

Ананас порезала кубиками,орехи слегка измельчила.

Сыр натёрла на крупной тёрке.

Приготовила соус:

В блендере взбила яйцо с горчицей,

подливая струйкой раст.масло,приправила.

Разогрела этот соус на водяной бане,

добавила сметану,сок и цедру апельсина,

посолила немного и хорошенько поперчила,

соус готов!

В маленькие салатницы или бокалы разложила всё для салата

(немного сыра отложила в сторону),

сверху залила соусом и присыпала сыром.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru