Салат «корабль желаний»

Захотелось на Новый год сделать что-нибудь ново-необычное салатное (это я про украшение) .
Недавно на «Своими руками» делала Корабль желаний — букет из конфет тут.
Вот, чуть переиначив и сотворила в салатном варианте.
С Новым годом!!!


Фото к рецепту: Салат корабль желаний

Ингредиенты

  • 1 небольшая черная редька
  • 1 луковица (крупная)
  • 400 гр. моркови,
  • 300 гр. мяса (у меня телятина)
  • 2-3 яйца,
  • растительного масло,соль, майонез
  • для украшения: дайкон, листья салата, петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь натереть на терке (или крупной или для корейской моркови).

Обжарить на масле.

Лук нарезать тонкими полукольчками и обжарить на масле.

Мясо отварить и нарезать соломкой.

Яйца отвприть и нарезать соломкой.

Редьку натереть на крупной терке (или для корейской моркови).

Все перемешать, посолить и заправить майонезом.

Выложить в селедочницу на листья салата.

Для украшения сделала розы из дайкона, показывала http://www.by-hand.ru/item/view/9198

С помощью шпажек и салфеток (свернуть конусом) сделала корабль, привязав нитку.

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru