• картофель среднего размера – 1 шт
• огурец соленый крупный – 1 шт
• яйцо вареное – 2 шт
• горошек зеленый консервированный – 2-3 ст.л.
• лук зеленый – небольшой пучок
• мясо отварное говядина или телятина
• майонез «слобода»

Все ингредиенты порезать как на обычный «Оливье».

Смешать все компоненты, кроме мяса, заправить смесь майонезом, посолить и поперчить по вкусу и отправить в чашу блендера.

Перемешать до однородной массы.

Выложить крем-салат в стакан, сверху выложить кусочки мяса, украсить блюдо дольками соленого огурца, зеленым горошком и луком-сибулет.

Приятного аппетита!

Многие мои знакомые уже давно на Новый Год не делают салат «Оливье». Надоел, скучно и т.д. Один раз в году я «Оливье» все же делаю. Под «Иронию судьбы или с легким паром». Вот всегда подгадываю, чтобы резать салат под этот фильм. Тогда полное ощущение надвигающегося праздника, ощущение того, что и волшебство может произойти.

Ну а «Оливье», ну скучно не делайте. Я вот , например, делаю этот салат только с курицей и всегда без моркови, она нам лишняя. И так, и сяк делала этот салат, то с подачей мудрила, то зелень меняла.

Кстати, обратила внимание, что в меню кафе и ресторанов «Оливье» есть практически везде. Значит заказывают.

И вот решила я отойти от привычных правил и изменила форму и консистенцию салата.

Взрыв эмоций, а вкус неизменен. Попробуйте!!!!!