Салат ларнака


Фото к рецепту: Салат ларнака

Ингредиенты

  • молодые салатные листья, руккола
  • несколько стеблей салатного сельдерея
  • несколько сушеных томатов в масле
  • маслины или оливки
  • маленькая красная луковица
  • горсть кедровых орешков
  • обжаренный сыр халлуми или адыгейский или обжаренная в панировке моццарелла
  • подсолнечное или оливковое масло
  • соль, черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи нарезать.

Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке.

Всесмешать, приправить по вкусу. Я использовала масло из-под томатов. Оно очень вкусное.

Перед подачей насыпать сверху кубики горячего обжаренного сыра.

В оригинале вместо Халлуми использовались маленькие шарики моццареллы, обваленные в муке, яйце и панировке и обжаренные.



Источник: www.koolinar.ru