• картофель(вар.)-1 шт(крупная)
• морковь-1 шт(средняя)
• шампиньоны-150-200 г
• лук-1 шт(средняя)
• рыбные консервы с добавлением масла(у меня сардины)-1банка
• яйца(вар)-2шт
• майонез
• растительное масло для жарки
• для оформления:
• лук репчатый(идеально серебристый лук),деревянные зубочистки,морковь,черный перец,зелень,кусочек хлеба или теста,1/2 ч.л. молотого кофе,сок краснокочанной капусты для окрашивания белка в голубой цвет,щепотка шафрана для окрашивания кувшинки.

Салат выкладывается слоями:

1-й слой:картофель,тёртый на крупной тёрке.

2-й слой:обжареные слуком шампиньоны.

3-й слой: натертая на средней терке морковь,обжаренная.

4-й слой:яичные желтки,натёртые на средней терке.

5-й слой:рыбные консервы,размять вилкой.

6-й слой:яичные белки,натёртые на средней терке и окрашенные соком краснокочанной капусты.

Все слои,кроме последнего слегка(это важно) смазать майонезом.

Приятного аппетита!