• фасоль — 200 гр.
• лук репчатый 2 шт.
• уксус — 100 гр.
• огурец — 1 шт.
• зелень — укроп, петрушка, кинза
• масло оливковое
• перец черный молотый и горошком, лавровый лист

Фасоль «Кинди» предварительно замочить на 4 часа. Отварить до готовности, промыть и откинуть в дуршлаг.

Лук порезать полукольцами, и замариновать в уксусе, разведенном в пропорции 200 гр. воды, 100 гр. уксуса, на 10 минут.

Порезать огурец.

Нагреть масло на сковородке, обжарить 1 минуту перец, лавровый лист, перец горошком и оставить охлаждаться.

В салатнице смешать лук, фасоль, огурец, заправить все маслом со специями.

Украсить зеленью перемешать и посолить.

Всем приятного…)))