• 1.5 ст. кускуса
• 1 вареная морковь
• 1 красная луковица
• половина ст. кукурузы консервированной или свежемороженной
• 1 красный сладкий перец
• половина граната
• четверть пучка кинзы
• кедровые орешки
• несколько ложек подсолнечного масла
• лимонный сок
• соль, черный перец
• можно добавить обжаренный сыр халлуми или адыгейский

Кускус я заливаю горячим бульоном и жду, чтобы впитал. Пропорций не знаю, от балды. Иногда нормально, иногда остается, приходится сливать излишки. Вроде, как будто не зрелый кулинар, а неопытная первоклашка. Мне стыдно.

Все остальное — что можно мелко нарезать, что нельзя — смешать с остывшим кускусом.

Только что обжаренный сыр здесь будет по теме. Но мне как раз сегодня захотелось считать калории и всячески над собой издеваться, поэтому не добавила.

Очень вкусно!!!!