Салат морской коктейль


Фото к рецепту: Салат морской коктейль

Ингредиенты

  • креветки очищенные 300 гр
  • кальмар 300 гр
  • крабовое мясо(не палочки) 300 гр
  • авокадо 3 шт.
  • яйца 5 шт
  • кукуруза 1 бан.
  • лук репчатый 1 большая луковица( мелко нарезать и залить на минуту горячей водой)
  • лимон 2 шт
  • оливки шт. 10-15
  • листья салата
  • майонез лёгкий
  • зелень укропа
  • 1 ч.л слив масла( для креветки)
  • 1 зуб. чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить кальмар(2-3 мин) в сол. воде со специями, охладить, порезать соломкой

В сковороде растопить ч.л слив масла, добавить мелко порезанный чеснок, затем через минуту положить туда креветку и слегка обжарить 2-3 мин. Остудить.

Мясо краба разделить на волокна или порезать.

Мелко порезать яйца.

Авокадо отделить от ядра и кожуры и порезать кубиками

Соединяем вместе кальмар, крабовое мясо,авокадо,яйца, кукурузу,лук, заправляем лёгким майонезом, перемешиваем очень осторожно.

На большое блюдо разложить салатные листья.

В середину блюда нарвать салатных листьев более мелкими кусочками.

Выложить салат на блюдо.

Сверху украсить креветками и зеленью укропа.

На салатные листья положить половинки лимона и порезаные оливки.

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru