Салат «наслаждение» из куриной грудинки,кешью и манго

С Рождеством вас,дорогие друзья!
Канун великий Рождества…
Темнеют краски небосвода…
Все тихо… близость торжества
Невольно чувствует природа.
Как будто менее тревог,
Как будто менее страданья —
В подлунный мир Младенец-Бог
Приносит сладость упованья.
Вот в небе вспыхнула звезда;
Она зажглась, играя нежно…
Как счастлив тот, кто день труда
Сегодня кончит безмятежно,
Кто, отложив дела свои,
Забудет рой забот тяжелый
И отдохнет в кругу семьи
Спокойный, кроткий и веселый…
И не с нахмуренным челом,
Но, отрешась от дум унылых,
Он встретит праздник за столом
Среди своих родных и милых,
Услышит он святую весть,
Когда раздастся звон вечерний,
Но мир велик,- в нем много есть
И тех, чей путь исполнен терний…
О Боже! В этот день святой
И им пошли благословенье,
Утешь их радостью земной,
Житейских бед пошли забвенье…
Пускай для них суровых дней
Смирится вечная тревога,
Пусть ценят в этот день сильней
Святой приход Младенца-Бога.


Фото к рецепту: Салат наслаждение из куриной грудинки,кешью и манго

Ингредиенты

  • куриная грудинка(отварная)250 гр.
  • манго 1/2 шт.
  • горошек морожен. 75 гр.
  • орехи кешью 50-75 гр.
  • масло оливковое 1-2 ст.л.
  • карри 1-2 ч.л.
  • бульон овощной 50 мл.,
  • сок лимона 1-2 ч.л.
  • сахар коричневый 1/2-1 ч.л.
  • майонез 50 гр.
  • йогурт натур. 50 гр.
  • помидорки ,
  • листья салата.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый вечер!

На ужин наслаждались салатом,

делюсь с удовольствием,так хорош!

Отварную куриную грудку разобрала руками.

Горошек бланшировала в подсоленной воде 3 минуты,

обдала очень холодной водой

и выложила на бумажное полотенце обсыхать.

Орехи Кешью обжарила на сухой сковороде.

Манго очистила и нарезала тонкими стружками.

В сковороде разогрела оливковое масло,

добавила бульон, карри,сок лимона и коричн.сахар.

Слегка остудила,

соединила с майонезом и йогуртом,

приправила и перемешала,

соус готов.

В салатнице соединила мясо птицы с горошком и манго,

полила соусом и посыпала орешками.

Украсила цветочками из помидорок и листьями салата.

Очень вкусно….попробуйте!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru