• кальмар (большой) — 2 шт.
• яблоко (кислое, большое) — 1 шт.
• сыр твердый — 150 гр.
• орехи грецкие — 60-70 гр.
• петрушка (или укроп) — 1/2 пуч.
• орехи кедровые (по желанию) — 50 гр.
• сок лимонный — 1 шт.
• масло оливковое
• соль

Кальмары помыть, почистить.

В кипящую подсоленую воду опустить кальмары и варить ровно 5минут, вынуть, остудить.

Нарезать кальмары кольцами, полить немного лимонным соком.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Зелень мелко порубить.

Орехи можно поджарить на сухой сковороде, по желанию. Орехи измельчить.

Очистить яблоко и нарезать его маленькими кубиками или соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.

Уложить слоями в салатницы или в стаканчики: кальмары — зелень — яблоко — орехи — сыр….

Можно заправить салат майонезом или оливковым маслом и лимонным соком.

Приятного аппетита!!!