Салат «новогодние куранты»


Фото к рецепту: Салат новогодние куранты

Ингредиенты

  • вареный картофель — 3 шт.
  • соль
  • перец
  • вареная морковь — 3 шт.
  • вареные яйца — 3-4 шт.
  • копченая грудинка индюшки (курица) — 500 гр.
  • грибы маринованные — 250-300 гр.
  • сыр твердый — 200 гр.
  • лук зеленый — пучок
  • майонез домашний — 100-150 гр.
  • для украшения:
  • гранат
  • морковь
  • лук

Пошаговый рецепт приготовления

1. Салат будет выкладываться слоями. И первым слоем будет вареный картофель, натертый на крупной терке. После чего, его солим и перчим по вкусу.

2. Второй слой- зеленый лук, его мелко нарезаем и равномерно выкладываем.

3. Третий слой- маринованные грибы. Я использую те, что сама собираю. Вы можете заменить на маринованные шампиньоны. Грибы надо смазать домашним майонезом.

4. Четвертый- вареная морковь, тертая на крупной терке.

5. Пятый слой- копченая грудинка. Ее надо порезать на мелкие кубики. Для этого слоя использовать половину грудинки. И этот слой смазать небольшим количеством домашнего майонеза.

6. Шестым слоем будут вареные яйца, тертые на крупной терке.

7. Седьмой- еще один слой копченой грудинки.

8. Восьмой-твердый сыр. Его натираем на МЕЛКОЙ терке.

9. Салат украсить в виде циферблата. Для стрелок я использую морковь и перья лука. В роли цифр можете взять гранат или тоже морковь.



Источник: www.koolinar.ru