• 2 среднии картофелины
• 2 среднии моркови
• 2 солёных огурчика
• 200 гр. курицы
• зелёный или репчатый лук
• 3 яйца
• красная икра 50 гр.
• желатин 4 гр.
• майонез и ряженка
• соль

Овощи отварить,почистить и нарезать мелким кубиком.

Яйца отварить и также нарезать мелким кубиком.

Замачить желатин на 30 мин. и распустить на водяной бане,

смешать напополам майонез и ряженку.

Соединить майонезоряженковую смесь с желатином.

Курицу по желанию отварить или обжарить ,кто как любит,

после чего нарезать кубиком.

Продукты соединить,заправить и добавить 25 гр. красной икры,

остальными 25 гр. икры украсить перед подачей на стол.

Когда смешали продукты соусом,выкладываем салат в подготовленную (выстеленную пищевой плёнкой ) форму или салатник.

Ставим на ночь в холодильник или на 40 минут в морозилку.

Не забудьте украсить зеленью.