• красная рыба малосольная(форель) — 200 гр
• маринованный огурец — 2 шт
• картофель вареный — 3 шт
• каперсы — 1 ст.л.
• икра сельди соленая —
• майонез — 3 ст.л.
• лук зеленый — 2 шт
• черный перец —
• сок и цедра лимона — 1 ст.л.

1. Сначала приготовим заправку. Смешаем соленую икру сельди с майонезом и мелко нарубленным зеленым луком. С лимона счистим цедру и выдавим сок. Цедру и сок добавим в заправку.

2. Сварим картофель в мундире, охладим и очистим.Нарежем крупными кубиками и добавим к нему половину заправки. Перемешаем и оставим на полчаса пропитаться.

3. Нарежем маринованные огурцы и малосольную форель кубиком. Каперсы если крупные тоже разрезать пополам, маленькие оставить как есть

4. Добавим остальную заправку, перемешаем все вместе и выложим салат через сервировочное кольцо. Приятного аппетита!