Салат «Новогодняя ночь» с селедкой

Салат "Новогодняя ночь" с селедкой


На первый взгляд сочетание представленных ингредиентов может показаться необычным, но вкус готового салата поразит вкусовые рецепторы любого гурмана. Предлагаю салат «Новогодняя ночь» с селедкой.

Описание приготовления:

Салат «Новогодняя ночь» с селедкой с легкостью станет основным конкурентом даже основным блюдам. Все ингредиенты подобраны идеально, несмотря на их большое количество. Сразу может показаться, что ингредиентов слишком много и они не сочетаются между собой, но уже после первой попытки попробовать салат вы навсегда в него влюбитесь!



Назначение:
На обед / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь / Молочные продукты
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Соленая сельдь  — 2  Штуки (Филе)
  • Картофель  — 2-4 Штук
  • Свекла  — 1-2  Штуки
  • Морковь  — 1-2  Штуки
  • Огурцы  — 1-2  Штуки
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Яблоко  — 1 Штука
  • Сыр  — 150  Грамм
  • Яйца  — 2-3 Штук (куриные)
  • Яйца  — 6  Штук (перепелиные)
  • Клюква  — 2-3  Ст. ложки
  • Зелень  — По вкусу
  • Сахар  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Майонез  — 300  Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат «Новогодняя ночь» с селедкой»

Салат "Новогодняя ночь" с селедкой - фото шаг 1
1. К предстоящему столу этот салат Новогодняя ночь с селедкой станет идеальным решением. Если его не украшать в новогодней тематике, то можно приготовить по любому поводу и торжеству. Для начала нужно отварить картофель, морковь и яйца. Куриные яйца войдут в салат, а перепелиными мы украсим его.
Салат "Новогодняя ночь" с селедкой - фото шаг 2
2. Нарежьте лук полукольцами и замаринуйте его в уксусе (сахар, соль и специи добавьте по вкусу). Тем временем нарежьте сельдь.
Салат "Новогодняя ночь" с селедкой - фото шаг 3
3. Я беру уже готовое филе и нарезаю его кубиками.
Салат "Новогодняя ночь" с селедкой - фото шаг 4
4. Выкладывать все ингредиенты нужно в определенном прядке. Первым слоем у нас будет селедка.
Салат "Новогодняя ночь" с селедкой - фото шаг 5
5. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом. На сельдь мы выкладываем маринованный лук.
Салат "Новогодняя ночь" с селедкой - фото шаг 6
6. Следующий слой у нас — соленые огурцы. Они дополнительно вместе с майонезом пропитают лук и сделают его еще более вкусным и ароматным.
Салат "Новогодняя ночь" с селедкой - фото шаг 7
7. Затем у нас идет слой отварной моркови. Все отварные овощи нужно натирать на среднюю терку.
Салат "Новогодняя ночь" с селедкой - фото шаг 8
8. Затем идет слой яблок, а уже после — слой сыра. Слой сыра нужно пропитать больше майонезом (как и слой картофеля, поскольку эти продукты «втягивают» больше майонеза).
Салат "Новогодняя ночь" с селедкой - фото шаг 9
9. Затем закрываем слоем картофеля и снова промазываем майонезом. Теперь осталось дело за малым — оформление.
Салат "Новогодняя ночь" с селедкой - фото шаг 10
10. Для украшения нам понадобится нашинкованная мелко зелень.
Салат "Новогодняя ночь" с селедкой - фото шаг 11
11. А также яйца и морковь, нарезанная соломкой (тоже отварная).
Салат "Новогодняя ночь" с селедкой - фото шаг 12
12. Яйца разрезаем пополам и выкладываем желтком вниз, сверху выкладываем морковь в виде циферблата и украшаем все зеленью.


Источник: povar.ru