• рукола — горсть
• лук-порей —
• шампиньоны консервированные целые — 4-5шт
• перец болгарский — 0,5шт
• маслины с/к — 5-6шт
• дайкон — 30 г
• апельсин — 1шт
• заправка:
• сок апельсина — 1 ст.л.
• соевый соус киккоман легкий — 1 ст.л.
• масло оливковое — 1 ч.л.
• перец душистый (через мельничку) —

Лук-порей порезать тонко и смешать с руколой — выложить на тарелку;

Добавить резанный кубиками перец, маслины, шампиньоны (резанные пополам), 1/3 часть апельсина кубиками;

Из оставшегося апельсина выжать сок;

Для заправки смешать ингредиенты, заправить салат, слегка перемешать;

Украсить салат слайсами дайкона, присыпать перцем;