Салат «Пасхальное яйцо» с цветами
Скоро светлый праздник Пасхи! На щедрый пасхальный стол предлагаю вам рецепт, как приготовить салат «Пасхальное яйцо» с цветами из вареной моркови. Салат получается очень вкусным, сытным и нежным.
Описание приготовления:
Готовится салат просто и быстро. Салат выкладывается слоями, которые промазываем майонезом или сметаной. Сверху выкладывается узор, имитирующий окраску пасхального яйца с цветами из вареной моркови. Желаю вам Светлой Пасхи! И приятных хлопот на кухне!
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 300 Грамм (отварная)
- Майонез — 3-4 Ст. ложек
- Морковь — 200 Грамм (отварная)
- Яйцо — 2 Штуки (отварные)
- Сырок плавленый — 1 Штука
- Лук зеленый — 1 Пучок
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат «Пасхальное яйцо» с цветами»
Подготовьте необходимые продукты. Заранее отварите печень, морковь и яйца. Яйца и морковь очистите, зелень вымойте.
Печень натрите на мелкой терке, желток отделите от белка, натрите их на мелкой терке. Часть моркови нарежьте тонкими колечками, вырубите из них цветочки с помощью вырубки для мастики. Остальную морковь натрите на терке.
Начнем выкладывать салат слоями в форме яйца. Первый слой: натертую печень перемешайте с 2 ст. л. майонеза, разместите на блюде для подачи, сделайте сетку из майонеза.
2-й слой: тертая морковь, сетка из майонеза.
3-й — тертый белок.
4-й слой — тертый плавленый сырок. Сверху сделайте полоску из тертого желтка и украсьте цветами из моркови. Снизу «яйца» разместите перья зеленого лука.