• 200 гр. печени трески в масле
• 1 длинноплодный огурец
• 2 яйца
• 15 гр. зелёного лука
• 2-3 веточки петрушки
• 2 средние картофелины

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде или сварить в мундире.

Яйца сварить вкрутую. Охладить.

Огурец вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Кубиками нарезать картофель.

Вымытый и обсушенный зелёный лук и петрушку измельчить.

Смешать картофель, огурец, зелень.

Из масла вытащить печень трески. Размять вилкой и добавить в салат.

Заправить маслом от печени трески. Перемешать. Приятного аппетита!