Салат «при свечах» — с фенхелем, рукколой, хурмой и раковыми шейками
Ингредиенты
- фенхель
- руккола
- хурма
- раковые шейки
- физалис
- зёрна граната
- для соуса смешать в произвольных пропорциях :
- дижонская горчица
- лимонный сок
- оливковое масло
- мёд
- соль, молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
В сезон хурмы и в осенне-зимний период, порадуем себя…
Фенхель, хурму порезать тонкими ломтиками. Всё это выложить живописно в художественном беспорядке на блюдо. Добавить рукколу, раковые шейки, украсить физалисом и зёрнами граната, сверху полить соусом.
Всем приятного…