Салат «русский » (альтернатива оливье)

Салат «русский » (альтернатива оливье)

Несколько лет делаю этот салатик,он очень вкусный,свежий,хотя сочетание не совсем обычное! попробуйте,я уверена,что вам понравится!


Фото к рецепту: Салат русский (альтернатива оливье)

Ингредиенты

  • 150 гр. свежей белокочанной капусты
  • 200 гр. отварного мяса
  • 4 ст. л зеленого горошка (консервированный)
  • 1 шт. отварного картофеля
  • 1 небольшое яблоко
  • 1 вареное яйцо
  • свежий укроп
  • соль
  • перец
  • майонез оливковый тм слобода 3-4 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту очень тонко нашинковать

отправить в микро на 45 сек,перемешать,еще на 45 сек,остудить (если нет микро,то лучше всего на пару так,чтобы капуста обмякла,но была хрустящая)

Катофель очистить и порезать мелким кубиком

мясо порезать соломкой

Сборка салата именно в такой последовательности

Соединить капусту,картофель и мясо,посолить ,поперчить,добавить майонез и перемешать

Яблоко очистить и порезать кубиком,порезать кубиком яйцо

Добавить в салат яблоко,зеленый горошек,яйцо и мелко нарезанный укроп

Перемешать

Если суховато,то добавить несколько ложек маринада из-под горошка

Выложить на блюдо

Украсить по своему усмотрению

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru