• сыр адыгейский100 гр. ов
• помидоры черри15 шт.
• огурец свежий2 шт.
• шампиньоны200 гр. ов
• яйцо1 шт.
• мука6 ст.л.
• масло оливковое50 мл.
• соевый соус3 ст.л.

1. Яйцо взбить, посолить и поперчить. Сыр обмакнуть в яйцо, затем в муку.

2. Сыр обжарить, выложить на салфетку, чтобы убрать излишки жира.

3. Шампиньоны обжарить в небольшом количестве оливкового масла с двух сторон, посыпать какой-нибудь любимой приправой.

4. В миску положить разрезанные пополам помидоры, произвольно нарезанные огурцы, грибы и кусочки сыра.

5. Заправить соевым соусом. Перемешать.