• яйцо отварное-1 шт.
• хлеб белый-
• анчоусы-6 шт.
• салат зеленый-20 гр.
• сыр пармезан-
• сыр рикотта-1 ст.л. (или натуральный йогурт)
• горчица дижонская-1 ч.л.
• чеснок гранулированный-

Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с капелькой оливкового масла. Анчоусы нужно предварительно вымочить в воде минут 20 если они сильно солёные, я этого не делала.

Смешиваем сыр рикотту с горчицей и сухим чесноком. Можно заменить сыр натуральным йогуртом. Заправляем полученным соусом салатные листья.Выкладываем в тарелку листья салата приправленные соусом. Добавляем анчоусы, отварное яйцо порезанное произвольно, сухарики. Посыпаем тёртым пармезаном или грана падано.