• фарфалле borges-70 г
• фарш куриный-130 г
• кунжут -30 г
• помидоры черри-4 шт. оливки-5-6 шт
• перец чили-2 шт.
• соль-
• растительное масло-для обжарки куриных шариков
• перец черный молотый-
• для заправки
• оливковое масло-2 ст.л.
• винный уксусбальзамический -1 ст.л.
• соевый соус-1 ст.л.
• свежемолотый черный перец-щепотка
• петрушка-для украшения

Фарфалле отварить в подсоленной воде до готовности.

Воду слить.

Куриный фарш посолить, поперчить, сформовать 6 шариков.

Обжарить куриные шарики до готовности на растительном масле, до золотистого цвета.

Слегка охладить и обвалять в кунжуте.

Помидоры черри нарезать на половинки,перец чили мелко нарезать.

Приготовить заправку: для этого соединить оливковое масло,бальзамический уксус и соевый соус.

В миске соединить отварные фарфалле,помидоры черри, нарезанный чили, оливки.

Выложить салат на блюдо, сверху выложить куриные шарики в кунжуте, полить заправкой, украсить листочками петрушка