Салат с фасолью и апельсином.

Салат с фасолью и апельсином.


Фото к рецепту: Салат с фасолью и апельсином.

Ингредиенты

  • фасоль красная — 1 банка,400 гр. (чистый вес фасоли-240 гр. )
  • фасоль белая — 1 банка,400 гр. (-«-)
  • лук красный — 1 шт. (180 гр. )
  • апельсин — 1 шт. (большой)
  • чеснок — 2 зубочка.
  • оливковое масло — 4 ст.л.
  • кинза — 2 пучка больших!(мелко нашинковать).
  • лимонный сок — 1/2 шт.
  • сахар — щепотка.
  • соль
    перец — .

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать тонко,четвертинками.Полить лимонным соком и сахаром,премешать и отставить.

С апельсина снять 1 ч.л цедры,мелкой тёркой.

Срезать верхушку и основание,потом кожуру-по кругу.(см.фото)Ножом,заходя между дольками,вырезать мякоть.Пластинки мякоти разрезать пополам.

Фасоль из банок(жидкость слить)высыпать в миску, добавить лук,кинзу и апельсин.

Оливковое масло смешать с чесноком,цедрой.Соль,перец — по вкусу.

Всё вместе хорошо перемешать и сразу подавать!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru