• 0,5 ст. фасоли
• 6 шт. шампиньонов
• 10 гр. петрушки
• 3 кусочка белого хлеба
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль и перец
• майонез

1. Первым делом отварите фасоль. Чтобы она быстрее сварилась, предварительно на ночь залейте ее холодной водой. Солите фасоль уже в конце варки.

2. Шампиньоны нарежьте мелким кубиком и обжарьте.

3. Хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке.

4. Зелень измельчите.

5. Все ингредиенты, кроме грибов, смешайте в салатнике.

6. Чеснок пропустите через пресс и добавьте в салат. Добавьте соль и перец, заправьте майонезом и перемешайте.

7. Перед подачей добавьте сухарики.