• 2 баночки консервированной красной фасоли(400 г.)
• 1 упаковка «пряной руколы» от «белой дачи»
• 1 баночка(140 г)творожного сыра(«альметте»,»виолетт»,можно заменить творогом)
• сок от половины лимона
• 1 зубчик чеснока
• 2 не большие красные луковицы
• 3-4 ст.ложки оливкового масла
• щепотка свеже молотого чёрного перца
• соль

Консервированную фасоль промыть,дать стечь воде,выложить в глубокую посуду.Лук очистить,нарезать тонкими полукольцами,добавить к фасоли,руколу нарвать руками,добавить к овощам.Посолить по вкусу и всё аккуратно перемешать.

Сделать заправку.Для этого смешать оливковое масло с лимонным соком,добавить свежемолотый чёрный перец,хорошо перемешать.

В порционную тарелку выложить салат,полить заправкой,сверху положить 2-3 чайной ложки творожного сыра.Салат очень вкусный и сытный.Вполне может заменить ужин.Приятного аппетита!

P.S.Для тех кто не любит пряный вкус руколы,подойдёт любой зелёный салат от «Белой дачи»,выбор у них очень богатый!.