Салат с говядиной и солеными огурцами

Салат с говядиной и солеными огурцами


Иногда новые блюда получаются сами собой, когда используешь просто то, что есть под рукой. Вот именно такой, простой и сытный вариант салатика я хочу вам предложить повторить на вашей кухне.

Описание приготовления:

Это блюдо с легким намеком на азиатскую кухню, так что если вам нравится вкус соевого соуса, то смело берите рецепт на заметку. Сочетание мяса и овощей — это классика, которая в данном случае чудесно работаешь. Итак, хочу рассказать вам, как приготовить салат с говядиной и солеными огурцами. Запоминайте!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Огурец / Соленый огурец
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Говядина  — 300 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Огурцы соленые  — 2-3 Штук
  • Чеснок  — 2-4 Зубчиков
  • Соевый соус  — 2-3 Ст. ложек
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат с говядиной и солеными огурцами»

1
Мясо вымойте и обсушите. Нарежьте тонкими полосочками.
2
Выложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до румяной корочки.
3
На сковороду добавьте еще чуточку масла и выложите лук, нарезанный тонкими дольками. Обжарьте до прозрачности.
4
Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови или нарежьте тонкими брусочками. Добавьте на сковороду и жарьте, помешивая, минут 5.
5
Следом выложите нарезанные огурчики, продолжайте обжаривать овощи на среднем огне.
6
Готовые овощи снимите с огня и остудите немного.
7
Для заправки соедините пропущенный через пресс чеснок с соевым соусом. Добавьте перец по вкусу и тщательно перемешайте. Добавьте заправку в салат, аккуратно перемешайте и можно подавать к столу.


Источник: povar.ru