Салат с кальмарами и маринованным луком

Салат с кальмарами и маринованным луком


Салат с кальмарами и маринованным луком — сочный, нежный и в меру острый. Эту простую, но отличную закуску можно подать в на стол в будни и праздники.

Описание приготовления:

Салат готовится просто и быстро. Лук можно взять любой: красный, белый, фиолетовый. Если вы не любите вареную морковь, то достаточно её обдать кипятком. Такой салат хорошо подойдет к мясу, птице на гарнир или на закуску с горячим отварным картофелем, колбасными изделиями.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Лук / Репчатый лук
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Кальмар  — 250 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Вода  — 50 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — 3 Ст. ложки
  • Укроп  — 10 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с кальмарами и маринованным луком»

Салат с кальмарами и маринованным луком - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата.
Салат с кальмарами и маринованным луком - фото шаг 2
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в мисочку.
Салат с кальмарами и маринованным луком - фото шаг 3
Добавьте к луку сахар.
Салат с кальмарами и маринованным луком - фото шаг 4
Влейте уксус 9%.
Салат с кальмарами и маринованным луком - фото шаг 5
Налейте горячую воду. Через 20 минут маринад слейте.
Салат с кальмарами и маринованным луком - фото шаг 6
Кальмар очистите от пленки, помойте внутри и снаружи.
Салат с кальмарами и маринованным луком - фото шаг 7
Опустите кальмар в кипящую, подсоленную воду на 3 минуты и доставайте из кастрюли.
Салат с кальмарами и маринованным луком - фото шаг 8
Немного охладите кальмар и нарежьте соломкой. Выложите в салатник.
Салат с кальмарами и маринованным луком - фото шаг 9
Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой, проварите 5-7 минут в кипящей воде. После достаньте, охладите и выложите в салатник с кальмаром.
Салат с кальмарами и маринованным луком - фото шаг 10
Добавьте маринованный лук.
Салат с кальмарами и маринованным луком - фото шаг 11
Перемешайте кальмар, лук и морковь.
Салат с кальмарами и маринованным луком - фото шаг 12
Добавьте нарезанный укроп.
Салат с кальмарами и маринованным луком - фото шаг 13
Салат посолите по вкусу, заправьте растительным маслом и перемешайте.
Салат с кальмарами и маринованным луком - фото шаг 14
Салат с кальмаром и маринованным луком готов. Можно подавать к столу.


Источник: povar.ru