Салат с капустой за 5 минут


Фото к рецепту: Салат с капустой за 5 минут

Ингредиенты

  • капуста молодая — 500 г
  • огурец свежий — 2 шт.
  • редис — 200 г
  • зеленый лук
  • петрушка — 1 пучок
  • йогурт салатный или сметана — 2 ст.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко шинкуем полкилограмма молодой капусты. 2 свежих огурца моем и нарезаем полукольцами.

200 г редиса моем, отрезаем хвостики и тоже режем полукольцами.

Измельчаем несколько перышек зеленого лука.

Пучок петрушки моем и тоже мелко нарезаем ножом.

В миску перекладываем нашинкованную капусту, нарезанный огурец, редиску, добавляем зеленый лук и петрушку.

Салат солим и заправляем двумя столовыми ложками густого салатного йогурта или сметаной. Все перемешиваем.

Салат готов, можно подавать на стол.

Ароматная петрушка как нельзя лучше оттеняет этот овощной салат, а йогуртовая заправка делает это блюдо еще более вкусным и полезным. Приготовьте такой салатик на обед или ужин, подайте его в качестве легкого и полезного перекуса.

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru