Салат с киноа, креветками и цитрусами
Киноа-вкусная и полезная крупа,замечательно сочетается с морепродуктами и цитрусами.
СОВЕТ:Ингредиенты для салата можно заготовить заранее,а перед подачей просто собрать и заправить.
Ингредиенты
- салатные листья — 50-70 г.
- киноа от мистраль — 1 чашка
- (250 мл.)(в готовом виде)
- креветки очищенные(крупные) — 100 г.
- цитрусовый mix (филе грейп+свити) — 150 г.
- пармезан (измельченный) — 50 г.
- соль
- перец
- перец сладкий красный
- масло растительное для жарки
- масло оливковое e.v.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Легкий и вкусный салат из Киноа и хрустящих салатных листьев,с добавлением креветок,пармезана и цитрусового MIXа.
2. Прекрасный вариант для легкого ужина!
3. Приготовьте крупу КИНОА согласно указаниям на упаковке.
4. Креветки слегка обжарьте на растительном масле,немного посолите,присыпьте сладким красным перцем.
5. Приготовьте салатную заправку:смешайте в равном количестве (по 3-4 ст.ложки) оливковое масло E.V. и цитрусовый сок.Посолите,поперчите-по вкусу.Получившимся соусом заправьте готовую крупу киноа,добавьте пармезан и салатные листья.
6. Выложите смесь в салатник вместе с креветками и цитрусовыми дольками.
Приятного аппетита !!!