• клубника-120 г
• бальзамический винный уксус itlv-1 ст.л.
• руккола-1 горсть
• огурец-1 шт.
• соль-

Клубнику разморозьте.

Половинку клубники измельчите в блендере, добавьте винный уксус, перемешайте.

Огурец с помощью овощечистки нарежьте на полоски и скрутите в роллы, слегка посолите.

Рукколу вымойте, обсушите.

Оставшиеся ягоды клубники нарежьте пополам.

На блюдо выложите огуречные роллы, клубнику, украсьте рукколой.

Полейте клубничным соусом.