Салат с копчёным угрём.
Салатик получился очень вкусный, лёгкий, но сытный!
Ингредиенты
- 250-300 гр. угря горячего копчения.
- 2 средних огурца.
- 100-150 гр. салата романо.
- 2 шт. авокадо.
- сок половины лимона.
- заправка:
- 3 ст.л. оливк. масла.
- 1 ст.л. бальзамического уксуса.
- 1 ст.л. соевого соуса (можно чуть меньше).
- 0,5 ч.л. коричневого сахара.
Пошаговый рецепт приготовления
Салат порвать или нарезать, выложить на блюдо. Очищенный авокадо нарезать кубиками, выложить на листья салата и сбрызнуть соком лимона. На авокадо выложить нарезанные соломкой огурцы. На огурцы — очищен. от хрящиков(костей) и нарез. кубиками угря.
Смешать ингредиенты для заправки. Полить салат.
Приятного аппетита!!!