• 200 гр. шампиньонов
• 1 луковица
• 100-150 гр. кеты холодного копчения
• 3 яйца
• для заправки: 5 ст.л. оливкового масла, 1/2 ч.л. готовой горчицы, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. мёда.

Шампиньоны и лук порезать и обжарить. Яйца сварить.

Рыбку освободить от кожи и костей, порезать на маленькие кусочки. Яйца порезать.

Все компоненты для заправки растереть ложкой и тщательно перемешать.

Подавать на листе салата в окружении свежих овощей.