• 6 крупных креветок
• 50 гр. рисовой вермишели
• пучок шпината
• несколько веточек кинзы
• 1 ст.л. оливкового масла ideal
• для заправки
• 2 ст.л. кунжутного масла
• 2 ст.л. сока лайма
• 1 ст.л. соевого соуса
• 0,5 ч.л. сахара
• 1 зубок чеснока
• перец чили

1. Для соуса все ингредиенты выложить в чашу блендера и взбить.

2. Вермишель залить кипятком на 5 минут, затем воду слить.

3. Шпинат и кинзу вымыть, обсушить.

4. В пиалу выложить ложку заправки, добавить креветки и перемешать. Затем можно креветки одеть на шпажки.

5. В сковороде разогреть масло. Обжарить быстро креветки.

6. На тарелку выложить шпинат, кинзу, вермишель, рядом шпажки с креветками. Полить салат заправкой.

Приятного аппетита!