• основа:
• рукола 100 гр.
• зелёный лук,
• зелень,
• авокадо 1 шт.
• перец красный мал. 1 шт.
• сельдерей стебли 2-3 шт.
• …………
• креветки сырые 200 гр.
• чеснок 1-2 зубчика,
• яйца 2 шт.
• …………
• заправка:
• масло оливковое 2 +2 ст.л.
• масло ореховое 1 ст.л.
• сок лимона 2 ст.л.
• горчица неядрёная 1 ч.л.
• мёд жидкий 1 ч.л.
• соль/перец/чили .
• (всё взболтать!)

Добрый день!

Если вам совсем лениво варить ужин,

приготовьте быстро сразу два салата

и будет вам ЩаСТТЯ!…

Обжариваем креветки с чесноком,

укропом и оливковым маслом(1 ст.л.)

в течении 3 минут,приправляем и остужаем.

Плёнку смазываем хорошенько оливковым маслом (1 ст.л.)

и кладём её в формочки для суфле(чашки),

выпускаем туда яйца,приправляем и

посыпаем мелкорубленными сельдереем,

перцем и зелёным луком.

Плотно завязываем плёнку

и отправляем «мешочки»в кипящую воду на 4-5 минут

(смотря,какой желток вы желаете получить),

вынимаем и кладём в холодную воду остывать.

На два плоских блюда выкладываем руколу,

сверху кладём порезанные тонко перец и стебли сельдерея,

затем порезанный большими кубиками авокадо,

на одно блюдо-креветки и зелень;

на другое блюдо-яйца-пашот,вынутые из плёнки и зелень.

Поливаем заправкой оба салата,

….всё…вечер обещает быть приятным….

Будьте здоровы,друзья!!!