• куриная грудка-100 г
• морковь-1/2 шт.
• сладкий перец-1/4 шт.
• апельсин-1 шт.
• зеленая стручковая фасоль-10 шт.
• смесь красного и черного перцев молотый-
• соль-
• огурец свежий-1/2 шт.
• оливковое масло itlv-2 ст.л.
• бальзамический винный уксус itlv-1 ст.л.
• кунжут, семена-1 ч.л.

Куриную грудку вымыть, обсушить,посолить ,поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке при температуре 220 градусов в течении 30-35 минут.

Пока готовится курица, морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой.

Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде до готовности(5 минут).

Сладкий перец нарезать соломкой.

Огурец нарезать соломкой.

Из апельсина вырезать дольки.

Нарезанные овощи: сладкий перец, морковь и огурец соединить и выложить в центр блюда.

Запеченную куриную грудку нарезать и выложить на горку овощей.

По бокам украсить стручковой фасолью и дольками апельсина.

Приготовить заправку: для этого соединить оливковое масло, винный уксус, посолить, поперчить.

Полить заправкой блюдо и посыпать семенами кунжута.