Салат с куриной грудкой, пекинской капустой и сладкой ноткой ( быстро, просто и неожиданно вкусно)
Ингредиенты
- куриная грудка отварная – ½ шт
- капуста пекинская – ½ кочана
- укроп – 1 пучок
- огурцы маринованные – 4-5 шт. ( если корнишоны)
- яйца – 2 шт
- луковица фиолетовая – 1 шт. ( небольшая)
- виноград без косточек — неск. шт
- сметана 10 % для заправки
- уксус бальзамический для лука
- соль
- перец черный свежесмолотый
- салат корн для украшения по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Приветствую всех! Очередной салатик для любителей куриных грудок и быстрых рецептов.
Капусту тонко нашинковать, отварную грудку тоненько нарезать, корнишоны мелко порубить, отварные яйца очистить и порезать кубиками, укроп измельчить.
Лук порезать полукольцами, ошпарить кипятком и сбрызнуть бальзамическим уксусом минут на 10.
Смешать все ингредиенты, заправить сметаной ( в оригинальном рецепте был майонез ).
Посолить, поперчить, перемешать и украсить виноградом и листиками салата корн по желанию.
Приятного аппетита!