• куриная печень — 500 гр
• рис — 100 гр
• лук — 150 гр
• огурцы свежие — 200-250 гр
• майонез — 200 гр
• уксус — 30 мл.
• масло растительное — для жарки
• соль —
• перец черный молотый —

Хотите удивить своих гостей и порадовать близких, приготовьте этот слоеный салат с куриной печенью.Салат получается не только оригинальный, но и очень вкусный. Этот салат может быть подан и как отдельное, полноценное блюдо. Кроме того он хорош как в теплом, так и в холодном виде.

1. Варим рис до готовности, выкладываем его ровным слоем на сервировочное блюдо, смазываем половиной майонеза.

2. Лук режем тонкими полукольцами, маринуем в смеси уксуса и 1 стакана воды. Количество уксуса можно увеличить или уменьшить исходя из ваших вкусовых пристрастий.

3. На нагретую сковородку наливаем растительное масло для жарки, выкладываем порезанную кубиками куриную печень, солим и перчим по вкусу. Жарим печень до готовности.

4. Лук вынимаем из маринада, слегка отжимаем лишнюю жидкость и выкладываем на рис.

5. Сверху укладываем жареную куриную печень и выкладываем на нее оставшийся майонез.

6. Свежие огурцы нарезаем произвольными кусочками или ломтиками, мы нарезали овощечисткой на тонкие полоски. Выкладываем огурцы поверх салата. Подаем готовый салат к столу.

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!