• 100 гр. варено-мороженых мидий
• 0,5 помидора
• 1/4 желтого сладкого перца
• 1/3 огурца
• 0,5 пучка листового салата
• кунжут и петрушка для подачи
• заправка:
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 ст.л. соевого соуса «сладкий»
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ст.л. растительного масла
• соль
  перец

Мидии отварить в подсоленой воде, остудить.

Перец, помидор и огурец нарезать небольшими кусочками, добавить мидии, перемешать.

Для заправки смешать все ингредиенты.

Листья салата разложить по тарелкам, посолить, поперчить, выложить овощи с мидиями, полить заправкой, посыпать кунжутом, украсить зеленью.

Приятного аппетита! 🙂