• паста фузилли тм borges-100 гр.
• брокколи замороженная-150 гр.
• чеснок-1 зубчик
• мелкие помидоры-5 шт.
• яйцо перепелиное (вареное)-5 шт.
• маслины б\к-3 ст.л.
• лист салата-4-5 шт.
• масло оливковое-3 ст.л.
• лимонный сок-1 столовая ложка
• базилик сушеный-2 щепотки
• мята сушеная-2 щепотки
• перец черный (мельница)
• итальянские травы (мельница)
• соль

Сварить пасту фузилли согласно инструкции на упаковке. Промыть кипяченой водой.

Пока паста варится, нагреть сковороду, добавить 1 ложку оливкового масла, порезанный зубчик чеснока и брокколи. Посыпать мятой и базиликом, обжаривать 2-3 минуты. Брокколи должна остаться немного хрустящей.

В миску для приготовления салата переложить брокколи, добавить порезанные на 4 части мелкие помидоры, мелко порванные листья салата, маслины.

Затем добавить готовую пасту фузилли, заправить заправкой.

Для заправки смешать оставшееся оливковое масло и лимонный сок. Добавить черный перец, соль и итальянские травы.

Выложить салат в порционный салатник, сверху положить половинки вареных перепелиных яиц.