• вареный картофель 2 шт.
• вареная морковь — 1 шт.
• вареные яйца — 2 шт.
• огурец — 1 шт.
• луковица — 1 шт.
• яблочный уксус 3 ст.л. + 3 ст.л. воды
• чеснок — 1-2 зубч.
• соль
• майонез
• для блинчиков:
• куриная печень — 250 гр.
• яйцо — 1 шт.
• соль
• специи
• мука — 20 гр.
• растительное масло для жарки

В блендере измельчить подготовленную печень,яйцо, муку, соль ,специи.

На смазанной маслом сковороде испечь печеночные блинчики. Дать остыть.

Порезать лук желаемыми кусочками, залить уксусом с водой, перемешать.

Нарезать картофель, яйца. Морковь и огурец натереть на терке для моркови по-корейски. Блинчики поделить пополам и порезать соломкой.

Лук откинуть на сито и добавить в салат.

При желании добавить чеснок, посолить.

Положить домашний майонез, перемешать.

Приятного аппетита!