• 1.свежие шампиньоны – 200 г.
• 2.репчатый лук – 1 шт.
• 3.пекинская капуста – не большой кочан.
• 4.яйцо отварное – 1 шт.
• 5.майонез – 100 г.
• 6.растительное масло – 1 ст.л.
• 7.соль
• 8.перец черный молотый

1.У шампиньонов отделить ножки от шляпок, шляпки нарезать на дольки, а ножки вдоль на несколько брусочков.

2.Лук нарезать полукольцами.

3.Капусту нарезать тонкими полосками.

4.Яйцо нарезать кубиками.

5.Грибы выложить на разогретую сковороду и обжарить на растительном масле, добавить лук, соль, перец и жарить до готовности.

6.Соеденить капусту с майонезом и перемешать.

7.Капусту выложить в сервировочное кольцо, сверху выложить яйцо, а затем грибы с луком.

Приятного Вам аппетита и до скорых встреч!