• — руккола — 30 гр.
• — помидоры — 150 гр.
• — красный базилик — 15 гр.
• — креветки — 100 гр.
• — огурцы — 150 гр.
• — оливковое масло — 1 ст.ложка
• — лимон — 1 долька
• — чеснок — 1-2 зубчика
• — перец, соль —

Для начала раздавим зубчик чеснока и обжарим на разогретой сковороде с маслом. Как только чеснок подрумянится — вынимаем его.

Далее в чесночное масло кладем замороженные (уже очищенные) креветки. Ждем пока лишняя жидкость выпарится. Понадобится около 5 минут. Солим и перчим по вкусу.

В качестве дополнительной приправы я взяла розмарин. Готовые креветки выкладываем на отдельное блюдо.

Теперь берем зелень (рукколу и базилик) и выкладываем в глубокий салатник.

Далее нарезаем помидоры на небольшие дольки и выкладываем в салатник. Огурцы я решила нарезать соломкой. При желании можно очистить их от кожуры.

Выкладываем обжаренные креветки. Добавляем оливковое масло, лимонный сок, соль. И тщательно перемешиваем.