• 3 яйца
• 2 картофелины
• 2 морковки
• 2 средние луковки
• банка сайры
• майонез
• 1/2 батона
• масло

Итак, как и обещала, предлагаю рецепт вкусного слоеного салата, хорошая замена мимозе.

Яйца и овощи отварить и после остывания натереть на терке. Я не использую мелкую, чтобы салат не потек.

Консервированную сайру (можно взять в масле или натуральную, мне нравится натуральная) размять вилкой.

Лук мелко порезать.

Батон (рекомендуют срезать сначала корки, но я этого не делаю) нарезать маленькими кубиками и обжарить до золотистости на небольшом (!) количестве масла. Важно, чтобы сухарики внутри оставались мягкими.

А теперь собираем салат. Я это делаю в кольце. (Кольца мне сделал муж из пластмассовых труб разного диаметра, нарезал всяких разных по высоте и зачистил. Получились и маленькие, для порционных салатов и большие.)

Выкладываем половину картошки.

Затем половину рыбы.

Следующий слой -лук.

Распределяем половину натертой моркови.

Далее — слой яиц.

Завершаем все сухариками.

Каждый слой смазываем майонезом (но без фанатизма, а то потечет).

Повторяем еще раз все слои и ВСЕ! Приятного аппетита!