• пекинская капуста – 400 г
• ветчина — 200 г
• яйца вареные – 2 шт.
• перец болгарский – 1/2 шт.
• огурец свежий — 1 шт.
• укроп – 2-3 веточки
• петрушка – 2-3 веточки
• горошек консервированный — 200 г
• майонез – 3-4 ст.л.
• соль
• специи – по желанию

Всем привет! Если Вам нравится такой вид капусты как пекинская, то предлагаю Вашему вниманию еще один вкусный салатик «НА СКОРУЮ РУКУ», в котором этот овощ прекрасно сочетается со свежими огурчиками, болгарским перцем, яйцом и ветчиной. Дополнительно разнообразим его консервированным горошком, а в качестве заправки воспользуемся майонезом, который наш салат сделает и питательным, и сытным одновременно. Такой салатик хорош еще и тем, что приготовить его можно в любое время года.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ветчину, пекинскую капусту, свежий огурец, болгарский перец и яйца нарезаем соломкой.

Мелко нарезаем укроп и петрушку.

Все измельченные продукты соединяем в глубокой посуде, т.к. салат получается достаточно объёмным.

К ингредиентам добавляем консервированный горошек (предварительно слив жидкость), соль и майонез. Специи добавляйте, ориентируясь на ваши вкусовые предпочтения. Тщательно перемешиваем и наш салат готов!

Этот салат легко готовить и приятно подать своим гостям, т.к. он яркий и очень праздничный. Отличный вариант закуски для праздничного стола или для тихого семейного ужина.

Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!