• помидоры -4 шт.
• перец болгарский-1/2 шт.
• руккола -1 пучок
• полутвердый сыр -100 гр.
• маслины и оливки itlv-по 6-8 шт.
• . оливковое масло экстра вирджин itlv-2 ст. л
• ол масло классик itlv -1 ст. л (для жарки сыра ).
• соль и перец

Помидоры нарезать на 4 части ,присыпать солью и полить 1 ст л ол масла экстра верджин и отложить в сторону чтобы помидоры пустили сок.

Болгарский перец нарезать на тонкие полоски .

Рукколу промыть и обсушить .Выложить в салатник к помидорам и перцу .

Сверху выложить оливки и маслины .Перемешать.Выложить салат в салатник .Полить 1 ст л ол масла .

Отдельно на сковороде обжарить нарезанный на кусочки сыр по 20 секунд с каждой стороны и выложить поверх салата .

Подавать салат .