Салат с жареным камамбером

Салат с жареным камамбером


Фото к рецепту: Салат с жареным камамбером

Ингредиенты

  • 100-150 гр. камамбера
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • 1 упаковка салата «белая дача» (хоршо подойдут руколла, фризе, корн)
  • 4 шт. редиски
  • 200 гр. шампиньонов
  • бальзамический уксус
  • оливковое масло
  • соль
  • чёрный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр нарезать кубиками. Запанировать в муке, обмакнуть в яйцо и опять запанировать в муке.

Сыр обжарить во фритюре до золотистого цвета.

Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Шампиньоны очистить и обжарить на растительном масле до изменения цвета.

Редис нарезать кружками.

Смешать салат с редисом и грибами.

Прииготовить заправку из оливкового масла с бальзомическим уксусом. солью, перцем. Заправить салат.

Салат выложить на тарелку, сверху — жареный сыр.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru