Салат со спаржей и баклажанами
Ингредиенты
- спаржа зеленая -200 гр
- баклажан -1 шт
- перец чили -1/2 шт.
- чеснок-3 зубчика
- зеленый лук-1/2 среднего пучка
- соль ,перец —
- масло оливковое-2 ст. л
- винный уксус -1 ст. л
- соевый соус киккоман -2 ст. л
- мини шарики моцарелла для подачи-10 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Спаржу отварить 3 мин .
Баклажаны нарезать кружочками и обжарить.
Чеснок ,чили и зеленый лук нарезать мелко.
Смешать соль ,перец ,соевый соус Киккоман ,ол масло ,винный уксус .
Смешать все овощи ,заправить маринадом перемешать.
Выложить в тарелку и подавать с моцареллой.
Приятного аппетита!!