• 1 запеченная свекла
• 1 помидор
• 100 гр. моцареллы
• горсть салатного микса
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• соль
  перец

1. Сейчас весна, хочется витаминов, ярких красок и легких блюд. Если свеклу запечь накануне, то за пару минут можно приготовить симпатичный салат.

2. На тарелку выложить салатный микс. Свеклу, помидоры и сыр нарезать кружочками.

3. На салат выложить кружки свеклы, помидора и сыра, внахлест по кругу.

4. Смешать масло с лимонным соком, добавить соль, перец и полить сверху салат.

Приятного аппетита!