• для мусса
• 1 запеченная свекла
• горсть грецких орехов
• 1-2 ст.л. соевого соуса киккоман
• смесь перцев
• для салата
• салатный микс
• для заправки
• 4 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. соевого соуса киккоман
• 1 ст.л. лимонного сока
• 0,5 ч.л. меда (я взяла гранатовый сироп)
• 0,5 ч.л. зерновой горчицы
• свежемолотый черный перец
• чеснок по желанию ( я не добавляла)

1. Свеклу нарезать кусочками, смешать с орехами и соевым соусом, перцем и пробить блендером в пюре.

2. Для заправки смешать все ингредиенты.

3. На тарелки выложить немного салатного микса, или любого листового салата.

4. С помощью двух чайных ложек формировать небольшие кнели и произвольно выложить на салатные листья.

5. Сверху полить салат заправкой.

Приятного аппетита!