• салат:
• салат айсберг 200 гр.
• памело крупный 1 шт.
• хлеб пшеничный 1/4 батона.
• томаты черри крупные 5 шт.
• оливковое масло 1 ст.л.
• мята свежая несколько веточек.
• соль, свежемолотый перец.
• заправка:
• соевый соус kikkoman 2 ст.л.
• сок лимонный 1 ч.л.
• оливковое масло 2 ст.л.
• соль, свежемолотый перец.

Разогреть духовку.

Хлеб нарезать кубиками, переложить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом.

Посолить, поперчить и посыпать свежими листьями мяты.

Поставить полуфабрикаты сухарей в духовку, на средний огонь (температуру) и запекать в течении 5-10 минут до золотистого цвета.

Тем временем памело очистить от кожуры, срезав полностью белую пленку.

Вырезать сегменты долек, не задевая перепонок между ними (они горчат).

Готовые сухарики достать из духовки и остудить.

Томаты вымыть, обсушить и нарезать вдоль на 4 дольки.

Соединить соевый соус Kikkoman с лимонным соком и оливковым маслом. Добавить специи.

Смешать листья салата, томаты и дольки памело в миске.

Влить заправку и аккуратно перемешать.

Выложить салат на тарелки, посыпать листьями свежей мяты и поверх распределить сухарики.

Сразу подавать к столу, так как сухари должны оставаться хрустящими.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!